ينطلق المؤتمر السوداني الدولي لسلامة وصحة الغذاء الأول في الفترة من 8_10 أبريل المقبل بقاعة الصداقة ،بمشاركة واسعة على المستوى الوطني والإقليمي والدولي والذي تنظمة جمهورية السودان ، والمنظمة العربية للتنمية الزراعية ، ومنظمة اليونيدو ،ومجموعتي سلامة الغذاء دبي والسودان فضلا عن المبادرة العربية لسلامة الأغذية وتسهيل التجارة
أعلن ذلك اليوم في المؤتمر الصحفي الذي عقد بمقر المنظمة العربية للتنمية الزراعية .
وقطع مدير عام المنظمة العربية للتنمية الزراعية بروفيسور إبراهيم الدخيري بأهمية المؤتمر في مناقشة قضية الغذاء التي أصبحت من المطلوبات الدولية لارتباطها بصحة الإنسان مشير للتقدم الذي أحرزته الدول في مجال صحة الغذاء واعتبر الدخيري سلامة الغذاء ركيزة للأمن الغذائي ، ونبه للجهود المبذولة لمعالجة التحديات الكبيرة التي تواجهنا في بلدانا وتابع لابد من السعي لمعالجتها لإكمال وتعزيز منظومة الغذاء في السودان لافتا إلى امتلاك السودان قوانين ولوائح منذ العام 1973 في المجال ، وألمح الدخيري للتطور في التشريعات على مستوى الإقليم فضلا عن التجارب الثرة التي حققت الريادة في مجال سلامة الغذاء على مستوى الإقليم في السعودية الإمارات على سبيل المثال وأقر الدخيري باستفادة السودان من هذه التجارب ، داعيا للتنسيق والتعاون بين كافة الدول لتحقيق المكاسب المنشودة في مجال صحة وسلامة الغذاء ، والاستفادة من الكوادر البشرية عبر الممارسة في تطوير المجال فضلا عن التدريب وبناء القدرات وتطوير مناهج التعليم والبحث العلمي بجانب الاستفادة من المقدرة المالية لبعض الدول ،والتباين في الموارد التي تمتلكها الدول على مستوى الإقليم . وأكد الدخيري أن كل هذه الجهود مجتمعة في خفض فاتورة استيراد الغذاء في الدول العربية والتي تصل إلى 34 مليار دولار سنويا ، لافتا إلى أننا نسعى لتعظيم تعزيز سلامة وصحة الغذاء ، وقال إن العالم خطي خطوات في استخدام التقانات فضلا عن عمل ضوابط وأسس لتقليل التكاليف حفاظا على صحة الإنسان في الوطن العربي
ونفى الدخيري تدخلهم في خيارات الدول فيما يتعلق باستخدام منتجات التحور الوراثي مشيرا للدول حق الخيار حسب برتكولاتها وأردف أن دور المنظمة تقديم الدعم الفني ونشر التوعية وسط الدول في المجال ، وأعلن الدخيري عن خروج المؤتمر بإعلان الخرطوم لسلامة وصحة الغذاء ، وتوقع أن تبرم في المؤتمر اتفاقيات ومذكرات تفاهم بين الشركاء على المستوى الرسمي والخاص تمكننا من الوصول بالمنتجات السودانية على مستوى الإقليم بجانب تعزيز التجارة البينية بين دول الإقليم والعالم اجمع . أقر الدخيري بوجود هشاشة في سلامة الغذاء في السودان ورهن تخطى الوضع الراهن بالاستفادة من مخرجات هذ المؤتمر في إجراء المعالجات الموضوعية .
ومن جانبه قال ممثل الزراعة والأغذية العالمية الفاو احمد و بابا قانا أهمية المؤتمر في تعزيز الامن الغذائيوالتبادل التجاري بين دول الجوار والعالم واماط اللثام عن مبادرة سلامة وصحة الغذاء التي ستخدم كافة الدول العربية وقال بشأن الجدل حول التحور الوراثي للمنتجات الغذائية بين الدول لكل دولة خصوصيتها مشير في هذا الصدد السودان يمتلك عدد من المؤسسات للمراجعة والمتابعة كمجلس السلامة الاحيائية، وعدد من المعامل لمراجعة المنتجات المستوردة ، فضلا عن معامل الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس ، معامل جامعة الخرطوم وهيئة البحوث الزراعية
