الزراعة : مشروع جديد لبدائل الخبز من الذرة المخلوط

الخرطوم . الاماتونج
كشفت وزارة الزراعة والغابات عن مشروع جديد لبدائل الخبز من الذرة المخلوط تتبناه وزارة المالية التنسيق مع الجهات ذات الصلة والمنظمات ،مشيرة الي ان البحوث الزراعية للذرة اثبتت ان هناك انواع من الذرة اكدت احتوائها علي قيم غذائية عالية فيما طالب قيادة وزير مزارعي ومنتجي الذرة بتسويق المحصول وايجاد اسواق جديدة للانتاج ،وشددوا علي ضروة الاستفادة من التقانات الموجودة من الانواع التي تحتوي علي نسبة غذائية اعلي فضلا عن استحداث عينات جديدة من الذرة لزراعتها ، في وقت بدأت في اليوم ، فعاليات ورشة مشروع تحسين الوضع الغذائي للمجتمعات الهشة بالسودان من خلال نشر تقانات أنتاج المحاصيل المعززة غذائيا.
وقال ممثل وزير الزراعة والغابات ومستشار الوزير عادل يوسف ان هناك أشكالية معززة لمحصول الذرة من حيث البذور المحورة وراثيا ،مشيرا الي ان هناك تغير كبير في العناصر الغذائية في المجتمعات التي تزرع المحصول واشار الي ضرورة اشراك هيئة البحوث الزراعية والاستفادة من شراكتها مع منظمة الفاو ودخولها في هذا المجال ،منوها الي ان ذلك يؤكد عودة الهيئة بقوة للاستفادة من البحوث وتطبيقها لانتاج عينات جديدة من البذور المحسنة
واضاف اننا اذا ركزنا على الغلال والبدائل سيكون هذا بديلا للقمح والتغيير في خصائص المحصول في بلد لازلت تعاني من الجوع ومشاكل الامن الغذائي .
ومن جانبه أوضح الممثل المقيم لمنظمة الاغذية والزراعة للامم المتحدة (الفاو) بالسودان بابا قانا احمدو الورشة تهدف لمحاربة الجوع وسؤ التغذية وقال ان الجوع وسوء التغذية لعدم احتواء الغذاء للفايتامينات والعناصر الصغرى ونقصه أدي الي انتشار الأنيميا وان. هذا المشروع يهدف لزيادة القيمة للمحاصيل عن طريق انتاج التقانات